Тайны французской гастрономии: парижское погружение во вкусы

Париж, Франция

Описание

Французская кухня — это не только еда, а отражение истории, характера и социальных кодов страны. От галльских времён Астерикса и Обеликса до королевских застолий и президентских резиденций — на этой прогулке гастрономия откроется как живая культурная система (да, слоёв тут действительно не меньше, чем в хорошем круассане).

Наш Гид-эксперт с юмором и простым языком расскажет, как формировалась французская кухня, чем отличаются региональная и высокая гастрономия и как ориентироваться в мире деликатесов. Вы научитесь читать меню, понимать французские привычки за столом и выбирать продукты так, как это делают сами парижане.

Прогулка проходит в элегантных «old money» кварталах — там, где гастрономия всегда была частью искусства жить.

Зачем идти на эту экскурсию

• Разобраться, в чём ценность фуа-гра, трюфелей, устриц и других деликатесов

• Узнать историю французской еды от античных времён до наших дней (без скуки и с иронией)

• Понять традиции праздничного французского стола

• Научиться выбирать сыры, вино, выпечку и продукты как местные

• Узнать, как находить хорошие рестораны — и не попадать в туристические ловушки

Экскурсию ведёт гид-винодел, создававший вино в том числе для Фрэнсиса Форда Копполы, и эксперт по гастрономии с европейским образованием и опытом работы в главных винных регионах Франции.

Кому подойдёт экскурсия

Тем, кто воспринимает гастрономию как часть культуры.

Подойдёт как для первого визита в Париж, так и для тех, кто приезжает сюда регулярно или живёт в городе.

Место начала экскурсии: Севрская улица, 43

Что вы увидите на маршруте следования: Это прогулка по «тому самому» Парижу — элегантному и неторопливому. Вы пройдёте между кафе, гастрономами и брассери фешенебельных 6 и 7 округов — районов аристократии, дипломатии и тихой роскоши. Именно здесь живут медийные личности и представители старых французских семей, здесь закупается Бернар Арно и находится старейшая церковь Парижа — Сен-Жермен-де-Прe. Что ещё вы узнаете • Как религия влияла на рацион и аппетиты королей • Как за столом отличить аристократа от буржуа • Как менялась мода на королевские застолья • Какая королева поставила рекорд по устрицам • Что ели Наполеон, Мария-Антуанетта и мадам Макрон — и почему француженки остаются стройными

Что включено в экскурсию
  • "Организационные детали\n\t•\tВы сами решаете, пробовать что-то по пути или нет — покупки оплачиваются отдельно\n\t•\tОт нас — небольшой гастрономический комплимент-сюрприз\n\t•\tПожалуйста, заранее сообщите о пищевых аллергиях и ограничениях\n\t•\tДеликатесы можно купить с собой — удобный рюкзак будет вашим лучшим другом"

Забронировать экскурсию

Другие экскурсии в Париже