Театрализованная экскурсия: За купеческим столом

Театрализованный ужин – это совершенно новый формат гастрономических развлечений. Во время ужина примерь на себя образ купца, прими непосредственное участие или стань зрителем в театрализованной истории. Сюжет заключается а том, что гости приходят в трактир 19 века на ужин к купцу, где узнают историю происхождения знаменитого лакомства Калужское тесто и ведут разговоры за купеческим столом.

В программе участвует хозяин заведения, потомок калужских купцов со своей супругой, а не профессиональные артисты. Во время ужина у вас будет уникальная возможность насладиться, удивляясь нежному вкусу, тающей во рту многослойной кулебякой и другими семейными блюдами купцов Рябининых Медынского уезда Калужской губернии.

Кулебяка – это просто чудо русской кухни. И она не имеет ничего общего с тем, что сейчас продают под этим названием в магазинах. Кулебяка – это не просто пирог, а полноценное сытное горячее блюдо. Тесто в кулебяке домашнее, свежее, пышное тонкое, а получается такое только в том случае, если сделать тесто своими руками.

Ароматная, румяная, аппетитная кулебяка внутри хранит четыре начинки, которые укладываются слоями. Каждый слой - своя начинка:

• первый слой: рисовая начинка

• второй слой: ароматная грибная начинка с лучком и морковочкой

• третий слой: куриная печёночка с миндалем

• четвертый слой: нежнейшая говядина с копченой паприкой и вялеными помидорчиками

Меню обеда:

• Хмельной мёд

• Закуска Русские традиции

• Сочевица-курица с чечевицей и томатами

• Кулебяка с мясом

• Калужское тесто

• Чай из самовара

Детское меню:

• Пельмешки-потешки собственного изготовления

• Заварные блины со сметаной

• Калужское тесто

• Морс

Важная информация:

В меню: кулебяка и другие семейные блюда хозяев заведения. Каждый гость получает сертификат и подарок. В экстренных ситуациях администрация кафе оставляет за собой право на замену равноценных блюд на программе.

Предварительная запись обязательна!

Место начала экскурсии: г. Калуга, ул. Московская, д. 17а

Место окончания экскурсии: г. Калуга, ул. Московская, д. 17а